Noix Vertes - Cazottes
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Noix Vertes - Cazottes

28,00 €   TTC

23,33 € HT

Distillerie Laurent Cazottes - Eaux-de-vie et liqueurs

Les noix… l'odeur de la cuisine de notre grand-mère à la fin de l'automne. Je peux encore le sentir - les notes dansantes des champignons et des noix séchées nous rendent presque ivres…

Retournons à la Distillerie Cazottes et Laurent. Les noix vertes sont récoltées sur l'arbre et macérées dans le vin et de l'eau de vie de la maison, le tout élaboré de façon biologique.
Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre cette boisson spiritueuse et les nombreuses autres faites à base de noix ?

Vous trouverez ici les noix propres et cristallines, dont tous les arômes sont bien conservés par l'alcool d'assez faible quantité. Les sucres, l'acidité et l'amertume de ce fruit étonnant jouent avec votre nez et votre palais.
Essayez-la sur les fromages de chèvre ou les gâteaux à base de noix et chocolat !

Quantité


Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan. . . Libre par nature, pour la nature et pour notre santé, Laurent Cazottes élaborent des eaux-de-vie magiques, des liqueurs folles, et des vivants. A la base de nombreux alcools, il y a les vignes, les arbres et la permaculture du domaine, d’où viendront les raisins, fruits et tomates qu’on retrouve dans les spiritueux, mais également dans une jolie gamme de vins naturels, à base de Prunelart, Duras, Alicante, Loin de l'œil, Jurançon Noir et du rare Mauzac Rose.
Aujourd'hui les vignes occupent 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Le sol calcaire donne aux vins fraîcheur et minéralité. 
Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.
Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Distillerie Cazottes
Vigneron
Laurent Cazottes
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Sous-Région
Tarn
Type & Fruit
Noix Vertes
Teneur en alcool
17%
Label
AB
Nature & Progrès
Mode de culture
Culture biologique certifiée





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