Les liqueurs et boissons spiritueuses

Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation ou par macération, elle doit avoir un titre alcoométrique volumique minimal de 15 %. C'est le taux de sucre, qui lorsqu'il est supérieur ou égal à 100 grammes/litre, donne la dénomination de "Liqueur" à la Boisson Spiritueuse.