Vins et spiritueux naturels - La Pangée Blog
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Comment commencer à faire soi-même de superbes cocktails, étape par étape.
Publié le : 03/07/2024 | Catégories : GastronomieSoyez créatif et commencez à préparer vos propres cocktails à la maison ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques outils, de bons ingrédients naturels et notre petit guide pour commencer !
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Vins d'Australie - le début du mouvement des vins vivants sur le 4ème continent
Publié le : 29/05/2024 | Catégories : CultureLes premiers vins sans soufre ajouté ont été produits en Australie dans les années 70, mais ils étaient encore très méconnus et totalement réprimés par la grande industrie.
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Est-ce que le Chenin est un cépage pour moi?
Publié le : 22/05/2024 | Catégories : CépagesIl existe plus de 1.300 cépages, mais en réalité seuls 14 sont considérés comme "plus importants". Quelles sont les caractéristiques des cépages ? Quels cépages choisir ? Chenin, ça va pour moi?
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Entre les 'défauts' et les 'caractéristiques' du vin naturel...
Publié le : 09/05/2024 | Catégories : CultureMalheureusement, certains producteurs ont remis en cause l’image des vins naturels. S’agit-il de défaut ou de l’expression du terroir? Nous essayons de trouver la réponse!
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Ça pête ! Un petit guide rapide des vins pétillants
Publié le : 18/04/2024 | Catégories : CultureLe mois de décembre est une période idéale pour boire des vins mousseux, probablement parce que les occasions sont nombreuses mais, soyons honnêtes, les vins mousseux sont excellents toute l'année.
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Marsala - Tour d'horizon
Publié le : 12/07/2022 | Catégories : VigneronsLa ville de Marsala est située à l'extrême nord-ouest de la Sicile. C'est une côte magnifique, pleine de nature verte et de vignes. Mais c'est l'histoire du fameux Vin de Marsala qui nous intéresse...
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La distillerie artisanale Cazottes vue par la revue 180°
Publié le : 18/01/2022 | Catégories : Cazottes , VigneronsIl y a les enfants qui rêvent de devenir footballeur, spationaute, pilote de formule 1 ou d’avion de chasse et il y a Laurent Cazottes qui, très vite, a su qu’il deviendrait distillateur...
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Vous avez besoin d'une détox après les fêtes ? Faisons cela ensemble !
Publié le : 05/01/2022 | Catégories : GastronomieNotre épicerie fine est un équilibre entre le corps et l'esprit. Nous croyons au bon vin vivant mais aussi aux nourritures et compléments naturels. La detox - faisons-la ensemble !
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