El Bandito The dark side 2021 - Testalonga
37,80 € TTC
31,50 € HT
Testalonga - Vins du Swartland, Afrique du Sud
100% Syrah récoltés à la main. Fermenté avec des grappes entières à 100% dans des réservoirs ouverts de 1500 litres. Pressé après 10 jours et élevé dans quatre vieux fûts de chêne français de 500 litres. Aucune levure ou produit de synthèse ajouté. SO2 ajouté en petite quantité un mois avant la mise en bouteille, non filtré.
Très sombre au nez - le parfum de mûre et de poivre noir. En bouche explosion du fruit, croustillant et salé.
un vrai rrrrrrégal!
Dans le Swartland, Craig "El Bandito" Hawkins et Carla Kretzel font des vins issus de divers petits vignobles en agriculture biologique le plus naturellement possible et avec le moins d'intervention possible.
Il y a quelqu'un qui dit à propos de lui: "C'est l'un des jeunes viticulteurs les plus talentueux", il y a aussi quelqu'un qui dit: "Il construit l'histoire des vins modernes d'Afrique du Sud" et encore un autre qui dit: "C'est un provocateur, un expérimentateur". Et pour nous, Craig EST l’Afrique du Sud avec tout ce qu’il y a déjà fait et tout ce qu’il va y faire.
Fiche technique
- Producteur
- Testalonga
- Vigneron
- Craig Hawskins
- Pays d'origine
- Afrique du Sud
- Région de production
- Swartland
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2021
- Teneur en alcool
- 12%
- Mode de culture
- Culture biologique non certifiée
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
100% Syrah récoltés à la main. Fermenté avec des grappes entières à 100% dans des réservoirs ouverts de 1500 litres. Pressé après 10 jours et élevé dans quatre vieux fûts de chêne français de 500 litres. Aucune levure ou produit de synthèse ajouté. SO2 ajouté en petite quantité un mois avant la mise en bouteille, non filtré.
Très sombre au nez - le parfum de mûre et de poivre noir. En bouche explosion du fruit, croustillant et salé.
un vrai rrrrrrégal!