

Vin de Négoce Bio
C’est un vin très léger presque sans tanins.
La fermentation est longue et lente à basse température (20°C).
Macération de 1 semaine de la vendange éraflée. Peu de remontage puis infusion délicate. Léger sulfitage à la mise en bouteille. 2mg/l. Vin ni collé, ni filtré.
Vin de Négoce bio
Vin biologique de France, achat en négoce dans la région de Gaillac
Mis en bouteilles par SARL CD Négociant
C’est un vin très léger presque sans tanins.
La fermentation est longue et lente à basse température (20°C).
Macération de 1 semaine de la vendange éraflée. Peu de remontage puis infusion délicate. Léger sulfitage à la mise en bouteille. 2mg/l. Vin ni collé, ni filtré.
Fiche technique