Du Rat … des Pâquerettes

Du Rat … des Pâquerettes

14,50 €   TTC

100% Duras comme le nom l’indique mais attention nos vieux duras que nous utilisons d’autres années pour la cuvée Rasdu.

Quantité


Comme les autres de petits rendements à rendre dépressif un banquier même portoricain.

Température de fermentation écrêtée à 28°, quelques pigeages (au pied) et une macération de 3 semaines. Elevage partiel en vieilles barriques. On cherche du fruit, de la souplesse et de la rondeur.

Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
France
Région de production
Sud Ouest
Millésime
2017
Cépage
Duras
Conditionnement
Bouteille 75cl
Label(s)
AB (Agriculture Biologique)
Producteur
Causse Marines