Le Vert - L'Angelou
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Le Vert - L'Angelou

Ferme le Vert - Vins naturels de Castelnau-de-Montmiral

L'Angelou est une bulle de Mauzac, méthode gaillacoise, excellent compagnon d'apéritif

Quantité


La Ferme "Le Vert" est situé dans un cadre bucolique, Jérôme Galaup y élève avec brio des vins avec les cépages typiques du Gaillacois.

Passionné du vin depuis sa tendre enfance, Jérôme cultive avec son père 7 hectares de vignes en biodynamie depuis plus de vingt ans, bien que non certifiées « bio », les méthodes culturales et les vinifications se déroulent dans une logique de respect de l’environnement.

Les vignes de la ferme le vert sont plantées sur quatre parcelles, exposées au sud, en terrasses et en amphithéâtre, au sol argilo-calcaire.




Fiche technique

Producteur
Ferme le Vert
Type & Couleur
Bulles
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Sud-Ouest
Millésime
2018
Cépage
Mauzac
Teneur en alcool
12,5%
Service
Servir frais, 10 / 12 degrés