Luna 2022 - Uva de Vida
15,83 € HT
Cépage : Graciano et Tempranillo issu d'agriculture bio-dynamique, sols argilo-calcaire.
Macération et fermentation : macération pelliculaire à froid pendant 24 heures en cuve inox à température contrôlée.
Levures : autochtones.
Fermentation malolactique : oui.
Filtration : décantation naturelle par gravité.
Précision : non.
Sulfites : sans sulfites ajoutés.
à la dégustation : Arômes de framboise. Notes florales intenses au nez. Le vin est charnue et gras, avec une touche végétale et amer, un vin très rafraîchissant.
Uva de Vida est situé dans la région viticole de Castilla la Mancha, au sud de Madrid et juste à côté du village de Tolède. La cave travaille depuis longtemps selon les principes de la biodynamie et est certifiée biologique. Les deux cépages principaux sont le Tempranillo et le Graciano qui occupent aujourd'hui près de 12,5 hectares de la propriété. Tous les vins sont doux et élégants. Aucun soufre n'est ajouté dans aucun des vins.
Fiche technique
- Producteur
- Uva de Vida
- Pays d'origine
- Espagne
- Région de production
- Castiglia-La Mancia
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Graciano
Tempranillo - Millésime
- 2022
- Teneur en alcool
- 11,5%
- Label
- AB
Demeter - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Soufre
- Vins sans soufre ajouté
- Conditionnement
- Bouteille 75cl