Contre couleur 2022 - Gramenon
24,00 € HT
Une parcelle de vieilles vignes de Grenache conduite en Biodynamie, 20 hl / ha
Géologie : Terrains allant d’argiles et de marnes blanchâtres à des sables et des galets
Vendange manuelle triée Macération prolongée, fermentation en levures indigènes, léger sulfitage après Malo selon les millésimes.
Elevage en barriques et mise en bouteille à l'automne
Petits conseils : Dégustation à partir de l’automne suivant la mise en bouteille.
Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants.
Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.
L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).
Fiche technique
- Producteur
- Domaine Gramenon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Rhône
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Millésime
- 2022
- Terroir
- Argilo Calcaire
- Teneur en alcool
- 15,5%
- Label
- AB
Biodyvin - Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl