Colvert - Cuvée R/C
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Colvert - Cuvée R/C

14,00 €   TTC
Colvert

R/C est une cuvée issue du cépage Rolle ou Vermentino sur un terroir calcaire. Vignes de 15 ans d'âge sur un coteau calcaire à 300m d'altitude, à l’ubac de la Chaîne des collines de la Trévaresse, entre le hameau de Saint-Canadet et la commune du Puy Sainte-Réparade. Elles sont conduites en agriculture biologique.
L’œil : Topaze ou jaune gris pale
Le Nez : il est fin et expressif, mêlant arômes de fruits blanc (Poire, Abricot, kiwi) à des notes minérales puis une pointe vanillée discrète et raffinée apportée par l’élevage partiel en barriques.
La bouche : Attaque délicate, elle est harmonieusement équilibrée entre vivacité et rondeur. Le vin offre une belle longueur sur la fraîcheur.
Impression générale : vin bien équilibré entre le nez expressif et fin, sur le fruit, et une bouche harmonieuse mêlant rondeur et fraîcheur, avec une belle persistance aromatique.

Quantité


Colvert

Colvert, c'est l'association de deux "spécialistes", deux personnalités, deux histoires, pour un vin dédié à la table.

Marco - Le Vigneron.
Au coeur de la vigne et de son éco systeme, il cultive et vinifie en Bourgogne comme en Provence avec le plus grand respect du terroir.

Pierro - Le Chef cuisinier.
Régale ses hôtes autour d’une démarche locale, authentique, tournée autour des producteurs et de la qualité de leurs produits.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Cépage
Rolle (Vermentino)
Millésime
2017
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Colvert