L'émouvante

L'émouvante

32,00 €   TTC
Domaine Gramenon

Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en biodynamie. Vendange manuelle triée, macération prolongée, élevage en barriques et mise en bouteille à l'automne.

Quantité


Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants. Une nouvelle énergie se manifeste dans les parcelles.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Cépage
Syrah
Terroir
Argilo Calcaire
Millésime
2017
Conditionnement
Bouteille 75cl
Teneur en alcool
14,5%
Producteur
Domaine Gramenon