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La Sagesse 2020 Magnum - Gramenon
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La Sagesse 2020 Magnum - Gramenon

51,00 €   TTC
Domaine Gramenon - Vins naturels du Rhône

Ce vin naturel est issu des trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez : deux parcelles sur le terroir du plateau calcaire à 300 mètres d'altitude et l'autre sur le versant sud plus sablonneux. Les vignes de ce vieux grenache ont été plantées il y a 50 à 70 ans, toujours en biodynamie.
Gramenon est construit sur des grès siliceux et des coquillages, ce qui donne du relief au paysage sablonneux et safrané. Ce banc de grès correspond à une molasse qui s'est mise en place dans le milieu marin côtier sous l'influence des courants de marée vers 12 Ma.
Ce vin naturel est vinifié à partir de raisins récoltés à la main et sélectionnés déjà sur les vignobles biologiques. Fermentation naturelle avec les levures indigènes avec la Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Elevage en barriques pendant 12 mois.
La décantation est recommandée.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande. Merci de votre compréhension.

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Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants. Une nouvelle énergie se manifeste dans les parcelles.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).




Fiche technique

Producteur
Domaine Gramenon
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Magnum 150cl
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Terroir
Argilo Calcaire
Millésime
2020
Cépage
Grenache noir
Teneur en alcool
14,5%
Label
AB
Biodyvin
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée





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