Vie on y est 2020 - Gramenon
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Vie on y est 2020 - Gramenon

18,80 €   TTC
Domaine Gramenon - Vins naturels du Rhône

Ce vin a été vinifié à partir du cépage vignes de viognier (60%) et clairette (40%). Agées de 30 ans. La vinification à partir de raisins récoltés à la main et sélectionnés déjà sur les vignobles biologiques. Fermentation naturelle avec les levures indigènes en barrique, élevage pendant 6 mois en barriques sans soutirage.

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Depuis la création en 1978, la vigne a été cultivée de façon naturelle et biologique. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine Gramenon s'est orienté vers des pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants. Une nouvelle énergie se manifeste dans les parcelles.

Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

L’originalité du terroir de Gramenon vient de la barre calcaire (système tidal) anciennement recouvert par la mer (86 millions d’années).




Fiche technique

Producteur
Domaine Gramenon
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Rhône
Terroir
Argilo Calcaire
Millésime
2019
2020
Cépage
Clairette
Viognier
Teneur en alcool
13%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée