Hauvette - Roucas
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Roucas 2019 - Hauvette

25,50 €   TTC
Domaine Dominique Hauvette - Vins naturels de Provence

Ce magnifique vin naturel est produit par Dominique Hauvette - la meilleure vigneronne 2020 par le magazine La RVF.
C'est super bon, ça !!! Cette étonnante bouteille de vin contient du bonheur naturel et 50% de Grenache, 25% de Syrah, 15% de Cabernet sauvignon, 10% de Cinsault. Vous trouverez dans votre verre presque toutes les herbes provençales tout cela enveloppé d'élégance et de fraîcheur. Un vin rouge naturel de grande classe !
C'est aussi pour cette raison qu'il faut le servir avec soin - la température de service est de 15-16 degrés, ce qui vous permet de profiter au mieux du Roucas.

Quantité


Dominique Hauvette, ses vins et ses huiles d’olives rayonnent tous d’une aura particulière, d’un charme un peu austère mais dont le caractère tranché font que le domaine Hauvette fait partie des grands incontournables du vin de France et bien au delà.

Dominique Hauvette a été élue Vigneronne de l'année 2019 par la Revue des Vins de France.

Tout n’était pourtant pas gagné d’avance : les premières vendanges, en 1988, sont rustiques. Pendant les 22 ans qui suivront, des vins de grande élégance et grande garde sortiront de la cave un peu sauvage de Dominique, avant la construction du splendide chai en pierre du Pont-du-Gard qui abrite maintenant les vins en amphores ciment et foudres principalement. Les 2 hectares originels sont devenus 17, menés en biodynamie depuis 2003, et les vinifications sont sans souffre.




Fiche technique

Producteur
Domaine Hauvette
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Provence
Millésime
2018
Cépage
Cinsault
Grenache noir
Syrah
Teneur en alcool
13%