Bellivière - Prémices
  • Bellivière - Prémices

Prémices 2019 - Belliviere

Domaine de Bellivière - Vins naturels de Loire

La cuvée " Prémices " est une cuvée que le Domaine a voulu très abordable. Elle permet de faire connaissance avec les vins du domaine. Les vignes, en cours de conversion à l'agriculture biologique, bénéficient des mêmes soins que ceux des autres millésimes.
Vinification- vendanges manuelles.Vinifié et élevé intégralement en barriques. Elevage de 10 mois.

Cet article est épuisé.

Quantité


Le Domaine de Bellièvre est né de la passion de Christine et Eric pour la vigne et le vin. Héritage d'une vocation découverte après de nombreuses aventures, le Domaine de Bellièvre a été créé de toutes pièces en 1995. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares répartis sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon).

Sa culture se nourrit d'une histoire liée à la recherche d'un savoir-faire toujours croissant et d'un esprit en constante évolution. Le but ultime de toute création est que le geste du créateur s'efface devant la création.

Ils recherchent toujours plus de savoir-faire tout en se limitant à des gestes de plus en plus précis et bien exécutés, le tout basé sur une observation de plus en plus fine.

Le savoir-faire est le passé, l'observation, être attentif au vivant, c'est aussi l'outil qui permet de retranscrire le terroir dans le goût du vin, cela donne la distance nécessaire pour garder une grande dose d'adaptabilité au millésime et aux changements de toutes sortes.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine de Bellivière
Vigneron
Clément Nicolas
Pays d'origine
France
Région de production
Loire
Sous-Région
Le Mans
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Cépage
Chenin Blanc
Millésime
2019
Appellation
AOC Jasnières
Terroir
argiles à silex sur tuffeau. Assemblage 24 parcelles (5 ha) sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir
Teneur en alcool
12%
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl