La Virada 2013 - Camin Larredya

Camin Larryeda

Ce magnifique Jurançon sec est élaboré à partir de 30% Gros Manseng, 30% Petit Manseng, 20% Petit Courbu et 20% Camaralet, tous sur sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés.

La fermentation se fait en levures indigènes en foudres de 1200 L thermorégulés, sans fermentation malolactique. L'élevage se poursuit 8 mois sur lies, en foudres de 1 200L et barriques 50/50.

Nez : complexe, pêche, agrumes (mandarine), épicé

Bouche : ample, exotique, riche mais tendue, minérale et saline

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Producteur Camin Larryeda

Il y a des vignerons qui marquent autant que leurs vins, et Jean-Marc Grussaute est de ceux-là. La première rencontre vous imprime son immense force gentille sur l’âme, du visage au verre.

Le terroir maitrisé, c’est ce que chaque cuvée de Camin Larredya fait ressentir. La patte de l’humain, d’abord Jean et Jany puis évidemment, Jean-Marc, qui sort l’exploitation de la cave coopérative et des fraises qui peuplaient (talentueusement aussi, il est vrai) les terrasses. Depuis 1988, la progression est constantes, couplée à l’attention aux détails. La Revue des Vins de France le décore Vigneron de l’année 2023. Si c’est amplement mérité, une simple gorgée vous convaincra surtout que le talent de Jean-Marc se passerait de médaille : il est accessible à tous, dans ses vins, rayonnants.

Toutes les cuvées du domaine

Fiche technique

Producteur: Camin Larredya
Vigneron: Jean-Marc Grussaute
Pays d'origine: France
Région de production: Sud-Ouest
Sous-Région: Jurançon
Type & Couleur: Vin Blanc Sec
Méthode: Vin Tranquille
Millésime: 2013
Appellation: AOP Jurançon Sec
Teneur en alcool: 13,5%
Label: AB
Mode de culture: Culture biologique certifiée
Conditionnement: Bouteille 75cl