Labet - Trousseau
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Trousseau 2018 - Labet

Domaine Labet - Vins naturels du Jura

Trousseau - sélection massale
54 ares, assemblage de 3 parcelles, éboulis et argile rouge, socle calcaire Baocien. Elevag 6 mois fûts 228l et 600l.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande. Merci de votre compréhension.

MAXIMUM 2 CUVÉES DE CE VIGNERON QUI DOIVENT REPRESENTER 50% MAXIMUM DE VOTRE COMMANDE

Quantité


Le domaine Labet, fondé en 1974, se situe dans le Sud Revermont, la partie la plus méridionale et la plus verdoyante du Jura.

Au lendemain de la retraite de leurs parents, les enfants Labet se sont regroupés en collectif pour reprendre l’entreprise familiale et amorcer la conversion en bio de l’ensemble du domaine viticole.

Julien, Charline et Romain Labet sont animés par cette volonté de "faire ensemble" pour poursuivre et enrichir la vision d’abord initiée par leur grand-père puis par leur père qui, accompagné de Josy, la "maman", donna ses lettres de noblesse au domaine.

Ici, aucun produit de synthèse, pas d’intrant ni de recette miracle, des vendanges manuelles, de nombreuses micro-parcelles pour des vins expressifs qui font du domaine Labet un des fers lance du renouveau des vins jurassiens.




Fiche technique

Producteur
Domaine Labet
Type & Couleur
Vin Rouge
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
France
Région de production
Jura
Appellation
AOP Côtes du Jura
Terroir
éboulis et argile rouge, socle calcaire Bajocien
Millésime
2018
Cépage
Trousseau
Teneur en alcool
12,5%