Labet - Métise
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Labet - Métis

42,00 €   TTC
Domaine Labet

Métissage de cépages et de terroirs - 45% Pinot Noir, 23%Gamay, 16% vieux cépages, 16% Enferiné.
Vinifiés séparément par lieu-dit et cépage. Récolte 30/08/2018, élevage fût.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par commande. Merci de votre compréhension.

Quantité


Le domaine Labet, fondé en 1974, se situe dans le Sud Revermont, la partie la plus méridionale et la plus verdoyante du Jura.

Au lendemain de la retraite de leurs parents, les enfants Labet se sont regroupés en collectif pour reprendre l’entreprise familiale et amorcer la conversion en bio de l’ensemble du domaine viticole.

Julien, Charline et Romain Labet sont animés par cette volonté de "faire ensemble" pour poursuivre et enrichir la vision d’abord initiée par leur grand-père puis par leur père qui, accompagné de Josy, la "maman", donna ses lettres de noblesse au domaine.

Ici, aucun produit de synthèse, pas d’intrant ni de recette miracle, des vendanges manuelles, de nombreuses micro-parcelles pour des vins expressifs qui font du domaine Labet un des fers lance du renouveau des vins jurassiens.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
France
Région de production
Jura
Cépage
Pinot Noir, Gamay, Enfariné
Millésime
2018
Teneur en alcool
13%
Terroir
Argile de décalcification de couleur rouge-orangée sur socle calcaire du Bathonien
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Domaine Labet