Corte Malgiacca - Toscana Rosso

21,00 €   TTC
Corte Malgiacca

Deux hectares de vignobles - la moitié est un vignoble de sangiovese et de syrah (principalement du sangiovese) de quinze ans cultivé dans cette région depuis des temps immémoriaux et l'autre moitié est un vignoble de 30 ans qui comprend certaines variétés Toscane typique (Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo). Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et amenés à la cave sans utiliser de pompes. 10 à 15 jours de macération suffisent pour extraire tous les tanins et arômes de qualité. Après soutirage, le vin est laissé reposer brièvement avant d'être transféré en barriques (au-delà du sixième / septième passage) pour achever la fermentation malolactique.
Non-filtré.

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Entre oliviers et vignes, Corte Malgiacca est une merveilleuse vieille ferme italienne.

Le domaine produit de l'huile d'olive extra vierge et des vins propres de première qualité, il est situé dans les collines toscanes de Lucchesi, à 12 km au nord-est de la ville historique de Lucques, en Toscane.

Le vignoble 2 hectares de vignes - une moitié est constituée d'un nouveau vignoble maintenant âgé de 7 ans et en pleine production. Il comprend majoritairement du Sangiovese, qui est cultivé dans cette région depuis des temps immémoriaux, et de Syrah. L' autre moitié est un ancien vignoble de la région âgé de 30 ans qui comprend des cépages toscans typiques Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo. Il y a aussi quelques vignes blanches de Vermentino & Viognier plantées il y a 7 ans.

Orienté à l'ouest vers la mer sur les pentes de l'Apennin, descendant vers la plaine de Lucques, avec un ensoleillement intense, la brise diurne de la Méditerranée et l'air frais des Apennins complètent le tableau... Le sol est un mélange d'alluvions de grès et de marnes. Corte Malgiacca utilise la méthode biodynamique depuis 2005.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
Italie
Région de production
Toscane
Cépage
Sangiovese, Syrah
Millésime
2012
2013
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Corte Malgiacca