Palmento bianco

Palmento bianco

22,00 €   TTC
Vino di Anna

Palmento Bianco est un mélange de cépages indigènes de l'Etna, principalement de Catarratto (50%) et de Grecanico Dorato (40%). Les 10% restants sont un mélange de Minnella Bianco, Carricante, Insolia et Uva Francese. De couleur mi-citronnée, ce vin possède des arômes d'agrumes attrayants, associés à une minéralité sous-jacente. La bouche est savoureuse, avec une acidité fraîche et une belle sapidité.

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Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à faire du vin ensemble, sur l'Etna en 2008. En 2010, ils ont acheté leur premier vignoble de Nerello Mascelese, ainsi qu’un « palmento », vieux bâtiment de 250 ans qu'ils ont restauré, afin que naisse le « vin d'Anna ».

La propriété familiale se situe près du village de Solicchiata. Le mont Etna, volcan en éruption constante, arrose régulièrement les vignes de ses cendres. Les sols sont noirs, fertiles et riches en minéraux, à part du côté de Linguaglossa, où ils sont rouge vif et pleins de fer. La teneur en minéraux très élevée donne aux vins une sapidité notable...




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Pays d'origine
Italie
Région de production
Sicile
Cépage
Grecanico, Cataratto
Millésime
2017 2018
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Vino Di Anna