Flaneur 2020 - Pianogrillo
  • Flaneur 2020 - Pianogrillo

Flaneur 2020 - Pianogrillo

19,50 €   TTC
Pianogrillo - Vins naturels italiens et huile d'olives

GRILLO D.O.C. SICILE
Obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo purs ; jeune et bien raffiné, il rappelle le terroir et la mer de Sicile avec des notes iodées qui embellissent le profil gustatif et olfactif, offrant une boisson légère et vive.
Un beau jaune, plein et brillant. Le nez présente d'agréables sensations de fleurs sauvages et de fruits à pulpe blanche sur un fond minéral.
Frais et savoureux au goût, avec une bonne et agréable persistance.

Quantité


Nous sommes dans le sud-ouest de la Sicile, dans la région de Ragusa, dans le village de Chiaramonte Gulfi. C'est d'ici que provient la plus grande partie des meilleures huiles d'olive du monde. Elles sont faites avec le cultivar Tonda Iblea. C'est également ici que la famille Piccione a une résidence étonnante depuis 1700. À Pianogrillo, on trouve encore d'anciens moulins à huile en pierre de lave datant du IIIe siècle de notre ère et, à l'intérieur de la même propriété, une ancienne nécropole paléochrétienne située dans la zone de San Nicola.

Lorenzo - le pianiste, le poète, le producteur d'huile d'olive, le vigneron, l'ami et un grand cuisinier ! 

Le domaine est situé à 480 m d'altitude, entre les ciprus et l'oliveraie. Le sol calcaire accueille 4 hectares de vignes. Les cépages cultivés ici de manière biologique sont Grillo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico et Carricante.




Fiche technique

Producteur
Pianogrillo
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Conditionnement
Bouteille 75cl
Pays d'origine
Italie
Région de production
Sicile
Millésime
2020
Teneur en alcool
12,5%
Label
AB
Vigneron
Lorenzo Piccione