Magnon - Rozeta

Magnon - Rozeta

28,00 €   TTC
Maxime Magnon
Rozeta
 
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Quantité


Maxime Magnon

Bourguignon d'origine, Maxime a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.

Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.

Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
France
Région de production
Corbières
Appellation
Corbières
Cépage
Carignan, Cinsault, Grenache
Millésime
2017
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Maxime Magnon