Rozéta 2021 - Magnon
Maxime Magnon - Vins des Corbières
Cette cuvée issue à base des cépages carignan, cinsault et grenache est une vrai bombe de fruits et d'épices. Le touché de bouche est soyeux, épicé et fruité. Voici un vin rouge avec une réelle puissance aromatique mais, somme toute, l'ensemble se veut léger et frais. Du pur plaisir.
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Bourguignon d'origine, Maxime Magnon a étudié au lycée agricole de Davayé et appris avec les plus grands ( il a même essuyé ses fonds de culotte sur les bancs de l'école avec Laurent Cazottes, c'est vous dire ! ) avant de choisir de s'installer dans le Sud-Est.
Il y travaille des vignes âgées de 80 ans en moyenne, un domaine de 14 hectares (8.5 en rouge et le reste en blanc). Dans le vignoble, suivant les traces de son ami Barral, les vaches et autres animaux désherbent savoureusement les parcelles et enrichissent les sols, aucune chimie, interventions minimales.
Les vendanges sont manuelles, les grappes entières macèrent à basse température, levures indigènes, aucun intrant et un faible sulfitage à la mise en bouteille. Ce style de vinification, dite "méthode Beaujolaise", font de ses vins de merveilleux OVNIS de l'appellation Corbières.
Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Maxime Magnon
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Corbières
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Carignan
Cinsault
Grenache noir - Millésime
- 2021
- Appellation
- Corbières
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Conditionnement
- Bouteille 75cl
6 autres références associées :
Cette cuvée issue à base des cépages carignan, cinsault et grenache est une vrai bombe de fruits et d'épices. Le touché de bouche est soyeux, épicé et fruité. Voici un vin rouge avec une réelle puissance aromatique mais, somme toute, l'ensemble se veut léger et frais. Du pur plaisir.
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