L'Artiste 2015 - Champagne David Léclapart
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L'Artiste 2015 - Champagne David Léclapart

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Champagne David Léclapart - Bulles naturelles de Trépail

La Cuvée L’Artiste de David Léclapart est définie comme : «personne qui se voue à l'expression du beau .» C’est un Champagne 100 % chardonnay vinifié 50 % en barrique et 50 % en cuve acier émaillé. Vignes âgées de 30 à 50 ans de deux lieux-dits proches l'un de l'autre sur le terroir de Trépail.

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Les champagnes de David Léclapart ne courent pas les rues, même à Trépail où se situe le domaine... et pour cause : seulement 2,75 hectares enherbés et bichonnés en biodynamie, pour produire 5 cuvées dont la diversité et la qualités impressionnent.

Comment, à partir d’une terre plantée à 90% de Chardonnay, dans les hauteurs -premier cru, attention !- de la montagne de Reims, peut-on obtenir des vins aussi divers, d’une sapidité exemplaire, d’une finesse trémoussante, d’une élégance telle que la bouteille qui devait ouvrir le repas l’accompagne sans le géner de bout en bout ?

Le secret des 5 « A », puisque les champagnes Leclapart commencent tous par cette lettre, relève autant du terroir que du vigneron, dont la connaissance sait exprimer la beauté.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Champagne Léclapart
Pays d'origine
France
Région de production
Champagne
Type & Couleur
Bulles
Appellation
Champagne
Teneur en alcool
12,5%
Label
AB
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl





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