Hautes côtes de Beaune "Puits de chaux" - Chassorney
36,00 € TTC
Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Ce vin rouge naturel a été élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Son nom d'appelation vient bien sûr de sa géolocalisation - Hautes Côtes de Beaune. Les vignes biologiques sont situés entre 280 et 450 mètres d'altitude avec une exposition ouest qui favorise la bonne maturité au bon moment.
Le terroir que vous trouverez ici est composé d'éboulis marneux et calcaires. Dans la cave, le vin a été élaboré avec la macération semi-carbonique des grappes entières, laissée pendant 5 semaines. Le vieillissement s'est fait dans les vieux fûts de chêne pendant 12 à 15 mois.
Le résultat est un vin fruité, frais et élégant, sans sulfites ajoutés.
Vous aimerez aussi
8 autres références associées :
Ce vin rouge naturel a été élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Son nom d'appelation vient bien sûr de sa géolocalisation - Hautes Côtes de Beaune. Les vignes biologiques sont situés entre 280 et 450 mètres d'altitude avec une exposition ouest qui favorise la bonne maturité au bon moment.
Le terroir que vous trouverez ici est composé d'éboulis marneux et calcaires. Dans la cave, le vin a été élaboré avec la macération semi-carbonique des grappes entières, laissée pendant 5 semaines. Le vieillissement s'est fait dans les vieux fûts de chêne pendant 12 à 15 mois.
Le résultat est un vin fruité, frais et élégant, sans sulfites ajoutés.