Beaujolais-Villages "nature"

Beaujolais-Villages "nature"

17,50 €   TTC

Beaujolais-Villages "nature" est un vin non raffiné et non filtré, sans soufre ajouté à aucun stade, issu de vieilles vignes sur sol granitique dégradé.

Quantité


Récolté à la main et placé dans des cuves en béton sous forme de grappes entières avec environ 5% de pied broyé pour libérer du jus. Pressé au bout de 8 jours sur peaux, le vin a terminé sa fermentation alcoolique avec des levures naturelles dans de vieux fûts de pinot noir et a été laissé pendant 5 mois sans sulfuration.

Un peu de spritz a été laissé dans le vin pour le protéger, il est donc conseillé de le décanter ou de le secouer!

Fiche technique

Type & Couleur
Vin Rouge
Pays d'origine
France
Région de production
Beaujolais
Millésime
2017
Teneur en alcool
13%
Cépage
Gamay
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Le Grappin