Foam Somlo

Foam Somlo

16,00 €   TTC
Meinklang

Pré-récolte des deux vignobles de Somlo (Hongrie). Commencé fermentation en cuve et mise en bouteille avec 10 grammes de sucre résiduel et terminé la fermentation naturellement dans la bouteille. Sucre résiduel: 2 g /l

Quantité


Ce n'est pas une histoire de business, c'est l'histoire de la famille Michlits.

Meinklang est plus qu'un domaine, c'est une réserve naturelle. Situé dans le Burgenland, avec ses 3 000 hectares regorgeant d'oiseaux, de plantes, de vaches et d'une nature typique de cette région. Meinklang dispose de 70 hectares de vignes travaillées dans la philosophie de Rudolf Steiner, en respectant tout ce qui nous entoure.




Fiche technique

Type & Couleur
Bulles
Pays d'origine
Autriche
Région de production
Burgenland
Label
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée Culture en biodynamie certifiée
Cépage
6o% Harslevelü 4o% Juhfark
Millésime
2018
Conditionnement
Bouteille 75cl
Producteur
Meinklang