• Nouveau
Lucy Margaux - Chardonnay 2018

Lucy Margaux - Chardonnay 2018

33,50 €   TTC
Lucy Margaux

La vigne de «Cemetary Block» se trouve au pied de la vallée de Piccadilly, sur un sol alluvial noir sableux. Elle est cultivée par Jenny et James Griggs, qui sont la 6ème génération à exploiter ce terroir.

Les grappes entières sont pressées et fermentées dans des barils de 500 litres de 15 ans.

Notes: Le vin est léger et éthéré avec une minéralité, des caractères de coquille d'huître salée.

Quantité


Anton Von Klopper est né en Afrique du Sud, mais après un passage de 10 ans dans la restauration (chef et sommelier du Ritz Carlton Group, quand même !), sa vie a basculé du côté vitivinicole de la Force, du côté d’Adélaïde Hills, devenant un des vignerons les plus créatifs et pointus d’Australie.

En 2002, avec sa femme Sally et sa fille Lucy, Anton a acheté un verger de 6 hectares de cerisiers et a commencé à créer leur propre domaine, mettant l’accent sur le pinot noir. Anton sera désormais un membre flamboyant de la communauté viticole de Basket Range.




Fiche technique

Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Pays d'origine
Australie
Région de production
Adelaïde Hills
Cépage
Chardonnay
Terroir
alluvions sableuses noires
Millésime
2018
Conditionnement
Bouteille 75cl
Teneur en alcool
11,5%
Producteur
Lucy Margaux