Fronholz Pinot noir 2018 - Ostertag
43,00 € TTC
35,83 € HT
Domaine Ostertag - Vins d'Alsace
Le Fronholz est une colline située au sud-ouest d'Epfig, le long des Vosges, avec une exposition sud-ouest extrêmement rare en Alsace.
Si le Riesling domine l'encépagement de la région, ici c'est le Pinot noir qui reçoit tous les honneurs.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et laissés en macération pelliculaire pendant 10 à 15 jours, puis pressés. Le vin a été élevé dans des barriques en bois.
Les arômes instens avec l'attaque épicée et quelques notes végétales. En bouche, il est bien équilibré avec des fruits rouges légers comme des myrtilles.
Un excellent vin pour un apéritif ou un dîner léger.
Disponible uniquement sur demande
Pour plus d'informations, cliquez ici.
Le domaine Ostertag a été façonné par les générations, pour atteindre l’excellence actuelle et sans doute plus encore, puis qu’Arthur a pris le domaine en main en 2018. Mais remontons un peu dans le temps...
Tout commence par de la polyculture, à l’époque d’Adolphe, qui abandonnera en 1959 les autres cultures pour ne se focaliser que sur la vigne et le monitorat d’auto-école, 2 activités clairement plus passionnantes que les betteraves.
En 1966, le domaine produit ses premières bouteilles en nom propre, puis viendra la bataille pour la reconnaissance, parce que le Bas-Rhin n’avait pas le vent en poupe. André récupère donc en 1980 un domaine de 4,5 hectares, dont il fera la réputation mondiale. Désormais, il y en a 15.
Zellberg, Fronholz, Muenchberg, Clos Mathis, Hagel…le domaine fait partie des incontournables, en biodynamie depuis 20 ans.Toutes les cuvées du domaineFiche technique
- Producteur
- Domaine Ostertag
- Vigneron
- Arthur Ostertag
- Pays d'origine
- France
- Région de production
- Alsace
- Sous-Région
- Epfig
- Type & Couleur
- Vin Rouge
- Méthode
- Vin Tranquille
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2018
- Terroir
- marno-quartzique avec en profondeur du calcaire
- Teneur en alcool
- 13,5%
- Label
- Demeter
- Mode de culture
- Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée - Conditionnement
- Bouteille 75cl
8 autres références associées :
Le Fronholz est une colline située au sud-ouest d'Epfig, le long des Vosges, avec une exposition sud-ouest extrêmement rare en Alsace.
Si le Riesling domine l'encépagement de la région, ici c'est le Pinot noir qui reçoit tous les honneurs.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et laissés en macération pelliculaire pendant 10 à 15 jours, puis pressés. Le vin a été élevé dans des barriques en bois.
Les arômes instens avec l'attaque épicée et quelques notes végétales. En bouche, il est bien équilibré avec des fruits rouges légers comme des myrtilles.
Un excellent vin pour un apéritif ou un dîner léger.
Disponible uniquement sur demande
Pour plus d'informations, cliquez ici.