Fronholz Muscat 2018 - Ostertag
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Fronholz Muscat 2018 - Ostertag

22,80 €   TTC

19,00 € HT

Domaine Ostertag - Vins naturels d'Alsace

Ce vin blanc naturel est issu du cépage Muscat. Les vignes bio sont plantées sur des sols de quartz et de sables siliceux blancs en surface, et d'argile en profondeur. 

Après la récolte manuelle, les raisins sont pressés et fermentés en cuve inox. 

Ce vin très aromatique est plein d'arômes d'agrumes avec quelques notes amères comme celle de la bergamote. En bouche, il est iodé et salé, avec une grande fraîcheur et une longue finale. 



Quantité


Le domaine Ostertag a été façonné par les générations, pour atteindre l’excellence actuelle et sans doute plus encore, puis qu’Arthur a pris le domaine en main en 2018. Mais remontons un peu dans le temps...

Tout commence par de la polyculture, à l’époque d’Adolphe, qui abandonnera en 1959 les autres cultures pour ne se focaliser que sur la vigne et le monitorat d’auto-école, 2 activités clairement plus passionnantes que les betteraves.

En 1966, le domaine produit ses premières bouteilles en nom propre, puis viendra la bataille pour la reconnaissance, parce que le Bas-Rhin n’avait pas le vent en poupe. André récupère donc en 1980 un domaine de 4,5 hectares, dont il fera la réputation mondiale. Désormais, il y en a 15.

Zellberg, Fronholz, Muenchberg, Clos Mathis, Hagel…le domaine fait partie des incontournables, en biodynamie depuis 20 ans.

Toutes les cuvées du domaine




Fiche technique

Producteur
Domaine Ostertag
Vigneron
Arthur Ostertag
Pays d'origine
France
Région de production
Alsace
Sous-Région
Epfig
Type & Couleur
Vin Blanc Sec
Cépage
Muscat
Millésime
2018
Terroir
quartz et sables blancs siliceux en surface, et d'argile en profondeur
Teneur en alcool
13,5%
Label
Demeter
Mode de culture
Culture biologique certifiée
Culture en biodynamie certifiée
Conditionnement
Bouteille 75cl