Les vins d'Australie

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Ah l’Australie... Si vous y tenez vraiment, on vous sort l’accord mets-vin avec un steak de kangourou ou un koala à la broche (sauce eucalyptus), mais comme on craint un peu le retour de boomerang dans la tête, on va se concentrer sur le raisin et ceux qui le travaillent.

Qui ? Une irréductible poignée des vignerons atypiques éparpillés autour d’Adélaïde Hills, la plus ancienne région viticole du pays, accessoirement une région un peu plus fraîche que le reste (entre 400 et 650 m d’altitude, CQFD). Des hommes et des femmes qui travaillent la terre, le fruit, écoutent le vent et les fermentations qui s’achèvent.

L’Australie est un « jeune » pays viticole d’à peine 200 ans, mais s’est inscrite dans l’imagier pinardier mondial par ses surfaces énormes, ses défis technologiques (il fait « un peu » chaud...) ses cuvées internationales de Barossa ou McLaren... Ça peut être très bon, mais à la Pangée, nous préférons aller vers ceux qui n’ont pas un dollar à mettre dans la pub sur papier glacé, vers les poètes du verre, les artisans du rang, les bricoleurs de génie.

Que font-ils ? Sauvignon blanc, Riesling, Sémillon, Chardonnay, Pinot noir, Merlot... sans tabous et souvent sans soufre, voilà la nouvelle scène australienne.

Australie

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  • Soufre: Vins sans soufre ajouté
Cabernet Franc 2021 - Tom Shobbrook

Cabernet Franc 2021 - Tom Shobbrook

Prix de base 35,90 € -15% Prix 30,52 €
  • Prix réduit
L'énorme Merlot 2021 - Lucy Margaux

L'énorme Merlot 2021 - Lucy Margaux

Prix de base 38,00 € -15% Prix 32,30 €
  • Prix réduit
La Petite Piccadilly Chardonnay 2021 - Lucy Margaux

La Petite Piccadilly Chardonnay 2021 - Lucy Margaux

Prix 46,00 €
Vino Rosso 2021 - Lucy Margaux

Vino Rosso 2021 - Lucy Margaux

Prix 35,00 €
Le Cimetière Piccadilly 2021 - Lucy Margaux

Le Cimetière Piccadilly 2021 - Lucy Margaux

Prix de base 46,00 € -15% Prix 39,10 €
  • Prix réduit
Cinquante Nuances de Gris 2021 - Lucy Margaux

Cinquante Nuances de Gris 2021 - Lucy Margaux

Prix 38,00 €
Le Sauvignon Sensuel 2021 - Lucy Margaux

Le Sauvignon Sensuel 2021 - Lucy Margaux

Prix de base 39,00 € -15% Prix 33,15 €
  • Prix réduit
Lucy Margaux - Piccadilly Chardonnay

Piccadilly Chardonnay 2020 - Lucy Margaux

Prix 31,60 €
Lucy Margaux - Le Sauvignon Sensuel

Le Sauvignon Sensuel 2020 - Lucy Margaux

Prix 28,60 €
Poco Rosso 2021 - Tom Shobbrook

Poco Rosso 2021 - Tom Shobbrook

Prix 35,90 €
Poolside 2021 - Tom Shobbrook

Poolside 2021 - Tom Shobbrook

Prix de base 31,90 € -15% Prix 27,12 €
  • Prix réduit
Out of Control 2021 - Lucy Margaux

Out of Control 2021 - Lucy Margaux

Prix de base 35,00 € -15% Prix 29,75 €
  • Prix réduit
Sangiovese Stupefacente 2021 - Lucy Margaux

Sangiovese Stupefacente 2021 - Lucy Margaux

Prix de base 39,00 € -15% Prix 33,15 €
  • Prix réduit
Le Vilain Gris pétillant 2021 - Lucy Margaux

Le Vilain Gris pétillant 2021 - Lucy Margaux

Prix 39,00 €
Piccadilly Baies en Bois Chardonnay 2011 - Lucy Margaux

Piccadilly Baies en Bois Chardonnay 2011 - Lucy Margaux

Prix 38,00 €
Sauvignon blanc 2014 - Lucy Margaux

Sauvignon blanc 2014 - Lucy Margaux

Prix 32,80 €
Gamay Sauvage 2021 - Lucy Margaux

Gamay Sauvage 2021 - Lucy Margaux

Prix 41,00 €
Lucy Margaux - Merlot

Merlot 2020 - Lucy Margaux

Prix 29,90 €
Lucy Margaux - Pinot Blanc

Pinot Blanc 2020 - Lucy Margaux

Prix 30,60 €
Lucy Margaux - Sauvignon Franc

Sauvignon Franc 2017 - Lucy Margaux

Prix 30,50 €
Lucy Margaux - Tête d'Oeuf

Tête d'oeuf 2020 - Lucy Margaux

Prix 25,60 €
Lucy Margaux - Sangiovese Stupefacente

Sangiovese Stupefacente 2018 - Lucy Margaux

Prix 40,00 €
Sauvignon blanc La petit Champignon 2017 - Lucy Margaux

Sauvignon blanc La petit Champignon 2017 - Lucy Margaux

Prix 32,00 €
Lucy Margaux - Vino Rosso

Vino Rosso 2020 - Lucy Margaux

Prix 19,90 €
Lucy Margaux - Le Vilain Gris Pétillant

Le Vilain Gris pétillant 2020 - Lucy Margaux

Prix 28,70 €
Lucy Margaux - Sauvignon 2017

Sauvignon blanc 2017 - Lucy Margaux

Prix 42,00 €
Shobbrook - Tommy Ruff

Tommy ruff 2014 - Tom Shobbrook

Prix 32,50 €
Lucy Margaux - Merlot

Merlot 2017 - Lucy Margaux

Prix 34,00 €
Wildman Blanc 2021 - Lucy Margaux

Wildman Blanc 2021 - Lucy Margaux

Prix 41,00 €
Tommy Ruff Barossa Valley 2015 - Tom Shobbrook

Tommy Ruff Barossa Valley 2015 - Tom Shobbrook

Prix 37,00 €
Tommy Ruff Barossa Valley 2014 - Tom Shobbrook

Tommy Ruff Barossa Valley 2014 - Tom Shobbrook

Prix 38,00 €
Lucy Margaux - Wildman Blanc

Wildman Blanc 2020 - Lucy Margaux

Prix 35,20 €
Lucy Margaux - Aussie Bum And The Frog

Aussie Bum and the Frog 2018 - Lucy Margaux

Prix 30,00 €
Tommy ruff 2012 - Tom Shobbrook

Tommy ruff 2012 - Tom Shobbrook

Prix 39,00 €
Noir de Florette 2017 - Lucy Margaux

Noir de Florette 2017 - Lucy Margaux

Prix 38,00 €
Lucy Margaux - Vin Rouge

Vin Rouge 2020 - Lucy Margaux

Prix 21,60 €